卖的豆腐脑怎么做
零碎的惨白问：2020-06-06 11:39:28
卖的豆腐脑应该要怎么做？
零碎的惨白问：2015-06-06 11:39:28
我要回答
我想问一下在卖尽早的内些老豆腐是怎么做的？是否需要哪些的武器装备？我要在自己家里边做，我想问一下有哪些需要留意的地区呢！
BT知识网网编解释：做豆腐脑的方式 有很多，可是基本基本原理全是根据应用粘固剂，让蛋白在豆桨中凝结，而粘固剂又有很多种多样，我们在生活起居中有熟石膏内池和盐煮，而做豆腐脑主要是用熟石膏做的，我们建议你买一个豆桨机，将大豆干侵泡3到4个钟头上下，等豆桨泡好后放进豆桨机内，依照表明迅速就能熬出热豆桨，提前准备适当的熟石膏，放进配有老豆腐的器皿中，冲进豆桨后马上凝结。
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