酒鬼玉米怎么做

轻轻撩魂问：2020-06-06 11:19:04

酒鬼玉米应该怎么做？

轻轻撩魂问：2015-06-06 11:19:04

我要回答

以前有吃过一道菜称为酒鬼玉米，就觉得十分的美味，尤其是下饭，我想问一下酒鬼玉米，在自己家里边应当要怎么做？

BT知识网网编解释：酒鬼玉米关键以玉米蛋白质和水淀粉主导，做法主要是将苞米焯水捞起来，控干，再添加50克上下的鸡蛋黄水淀粉25克上下，添加适量食用盐和白胡椒粉，搅拌均匀，入锅用筷子缓缓的搅拌，约3分鐘上下捞起来，待煎炸至七完善后再炸至金黄色，搅拌均匀后，将苞米与水淀粉充足混和，确保每片上面裹有水淀粉和面粉。

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