台式控肉卤蛋饭的做法
台式控肉卤蛋饭的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下台式控肉卤蛋饭的做法。
1.12先准备材料吧：五花肉洗净；葱切段；姜切片；辣椒也切成小段；蒜用刀拍一下
2.21将五花肉整条放入热水锅中汆烫
3.然后取出切成大块，也可以切成自己接受的大小
4.炒锅倒入适量油，先放入部分葱段和大蒜，略炸一下，然后捞出
5.再放入五花肉，用刚刚的葱、蒜油翻炒五花肉
6.然后再放入刚刚炸过的葱段和大蒜，以及新的葱、蒜，还有大料、姜片，辣椒，翻炒均匀
7.倒入酱油，炒至上色
8.这时倒入清水，要没过五花肉，然后放入调料：冰糖、盐、料酒，大火烧开
9.然后转小火炖，最少也要炖上1小时哦~
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的台式控肉卤蛋饭其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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