教你砂仁猪肚汤的具体做法

场景/问题/来源

猪肚汤,怎么做,如何做

教你砂仁猪肚汤的具体做法

知识/回答

针对白蔻这类中草药材，很多人都非常不了解，实际上它归属于一味芳香型中药材，运用白蔻制做的医治药品全是性情温顺的，并不会给人体产生多少的伤害。便是由于那样，我们还可以将其做为一种食物来运用，例如制做一碗美味可口的白蔻煲猪肚汤，将白蔻和猪小肚二者一起熬汤，不仅味儿浓醇，营养成分也特别好。

白蔻猪小肚汤做法

作法一

原材料：猪小肚150克，党参15克，高良姜20克，白蔻5克，姜片20克，盐油适当。

1、将猪小肚除掉植物油脂后，清洗切片预留。

2、白蔻、党参各自清洗，高良姜和姜片碾成茸，与猪小肚一起放入炖锅。

3、加冷水适当，炖锅盖上，用慢火隔水炖2个钟头，调料后就可以食用。

作法二

原材料：白蔻10克、田七9克、猪小肚100克。

作法：将猪小肚用开水清洗，刮掉子宫内膜，除去味道，与白蔻、田七一起放进锅中，放水适当，烧开后慢火煮约2钟头。调料后饮汤吃荤。

作法三

原材料：枳壳9克、白蔻3克、红小豆30克、猪小肚1只、绍兴酒10克、盐10克、姜10克、葱10克、蒜15克。

1、把枳壳润透，切条;白蔻风干弄成粉;红小豆清洗，去残渣;猪小肚清洗，姜、蒜切成片，葱切条。

2、把红小豆、枳壳、砂仁粉，放进猪小肚内，随后放炖锅内;添加姜、葱、盐、蒜，引入冷水1500ml。

3、把炖锅置文火烧开，再用慢火烧煮l钟头即成。

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