绿豆凉粉这样吃！

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绿豆凉粉这样吃！

知识/回答

凉皮是我们日常生活常常服用的一种食品，凉皮有很多种多样，绿豆凉粉则是在其中最非常好的了。那绿豆凉粉如何吃更为美味可口呀，讨论一下网编的详细介绍吧!

凉皮品种齐全，口味各不相同，但制做作法非常简单，将绿豆、或扁豆、或稻米等原料碾成豆粉，再添加适量冷水稀释液成粘稠，煮开后冷疑成块，即成“凉皮”。

营养成分家说，不一样原材料制做的凉皮，健康保健作用稍有不一样。绿豆凉粉能够降暑清热利湿，有祛毒和降低血脂的作用;豌豆凉粉有提高基础代谢的作用。稻米茯苓功效甘平，能够益气、健脾开胃，是老弱妇孺两相宜的食材，做成的凉皮，有益于身体消化。

火锅配菜

火锅配菜是确保凉皮健康营养的重要，普遍的有黄瓜丝、胡箩卜丝、香莱。在凉皮中，适当添加的新鲜水果，可补充多种营养元素。如：有“小山参”之称的红萝卜含有维生素D、维生素b21和B2，其质脆味美，合适拌凉菜服用。丝瓜中带有丰富多彩的维生素E，有延缓衰老的作用;香莱在调料的另外，还能健脾开胃促进消化。

拌凉菜

拌凉菜时添加小量朝天椒油能够刺激性胃口。醋可促进消化利消化吸收，蒜有较强的抑菌作用，与冰醋酸融合更有益身体健康。麻汁不仅口味醇香，含有蛋白、钙、铁、维生素b22和E。

老年人和小孩应当留意，不必由于美味好嚼而多吃。摄取过多木薯淀粉会影响胃肠消化吸收。凉皮不适合空腹服，会对消化系统导致压力，造成腹痛等病症。凉皮中水份比较多，非常容易滋长病菌，因此置放的時间不必过长，更不可以过夜。

下午来一盘绿豆凉粉，看见那垂涎欲滴的美味可口，怎会有些人不动心呢?

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