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怎样做羊杂汤

场景/问题/来源

羊杂汤,制作方法,家常做法,做法大全

你不是我的问：2020-05-25 16:02:15

知识/回答

怎样做羊杂汤好喝

你不是我的问：2015-05-25 16:02:15关键词：羊杂汤制作方法家常做法做法大全

我要回答

我的姑姑今天去集市上的时候，买了好多的羊杂。回来的时候，给了我们一些，如果是自己在家怎样做羊杂汤好喝？

BT知识网小编解答：

羊杂汤的做法是比较的简单的，但是有一些注意事项，比如说，做羊杂汤的话，一次喝多少就做多少，再喝的话，就在做一些，最好不要一次做的太多，做的太多的话，第二次喝就不会太新鲜，做羊杂汤是不用放其他的配料太多的，只用多放一些煮肉的调理就行。做好之后，最重要的是要汤，可以把葱花放在碗里，然后把要喝的羊杂汤放进去，最好是喝多少，放多少。

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1、羊杂汤怎么做比较好喝

羊杂汤做之前，一定要把羊杂清洗干净，要多用清水冲洗，并且，要多把那些脏的东西直接的去除丢掉。另外，在做羊杂汤之前，也要把羊杂先用水焯一下，这样血水，杂物能够洗出，等到前期的工作做好后，就可以做羊杂汤了，做羊杂汤要放充足的调料，比如说，花椒，生姜，辣椒，八角，这些香料一定要放的充足，另外，在煮的时候，煮的时间一定要充分。

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2、羊杂汤的功效有哪些？

羊杂汤也就是羊的各种内脏，跟牛杂汤的道理是一样的，尤其是在冬天的时候喝羊杂汤，对身体有驱寒的作用，但是有很多的人不能接受羊杂汤的骚味，羊杂汤里面还有羊心，养肝等这些羊的内脏，还有汤料是由羊骨头熬出来的，所以对于喜欢食用羊杂汤的人来说，羊杂汤的味道是很好的，如果羊杂汤和烧饼一起吃，这样味道会更好的，而且在古代的时候，羊杂汤还是皇帝的御膳呢。

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