怎样做面包才松软
黑与白式、情调问：2020-05-25 11:48:56
怎么样做出来的面包才松软好吃呢？
黑与白式、情调问：2015-05-25 11:48:56
我要回答
您好，我的老婆非常喜欢吃面包，自己买来一些制作面包的机器设备干了几回，可是做出去的就好像饼一样的，太硬了，不清楚怎么做面包口味才绵软一些呢？
BT知识网网编解释：
您好，要想作出口味绵软的吐司面包，那麼在原料和蛋糕烘焙時间方法上一定要掌握好。原料指的是在颌骨的情况下，酵母菌和牛乳，生鸡蛋及其吐司面包的占比要配备好，没放酵母菌得话，毫无疑问不容易发醇，口味毫无疑问很生涩，可是酵母放多了，做出去的吐司面包又会过多绵软，因此自身要把握酵母菌的份量。次之，是烘焙面包的情况下，尽可能应用文火蛋糕烘焙，并且時间不适合过长，不然得话，也会影响吐司面包的口味。
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