苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃

落花、卻未謝问：2020-05-23 17:27:21

苦瓜炒鸡蛋怎么做才会好吃又不苦？

落花、卻未謝问：2015-05-23 17:27:21

我要回答

学着菜谱干了几回苦瓜炒鸡蛋，但是一直感觉炒的比不上外边的美味，并且口味千辛万苦的，不清楚苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃呢？怎么炒才不那么苦呢？

BT知识网网编解释：苦瓜炒鸡蛋许多 盆友都喜欢，也常常在家里自己做，可是由于一些盆友的烹饪方式不对，因此茄子的苦涩味不可以缓解，就造成炒苦瓜的生鸡蛋味淡，下边看一下茄子炒蛋怎么做较为美味！一般将茄子去瓤清洗，切割成片状，先放点盐，捞起来控干水份，再用开水焯一下捞起来，再用盐打撒生鸡蛋，热锅加点油，先将苦瓜干放进控干的水中，随后倒进打撒的鸡蛋液渐渐地煎至双面金黄色就可以。

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