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吃酒糟有什么好处

场景/问题/来源

酒糟,作用,营养价值,注意事项

給了我依賴问：2020-05-22 14:04:18

知识/回答

吃酒糟到底有什么好处呢？

給了我依賴问：2015-05-22 14:04:18关键词：酒糟作用营养价值注意事项

我要回答

我以前都没有听说有人吃酒糟，酒糟都是用来喂猪的。但是我听过很多人都吃酒糟，味道还很不错。吃酒糟到底有什么好处呢？

BT知识网小编解答：

酒糟实际上就是粮食经过发酵的产物，会有很多的菌类在酒糟里面，所以会对人们的肠胃带来很多的好处，也会有很多的营养物质在里面，人体吃了以后会对肠胃有帮助，助于人们的消化吸收。但是需要注意的是酒糟里面有很多的酒的残留，不应该过多的去食用，不然的话很容易造成醉酒的。孩子也是不适合吃酒糟的，这样也会很容易造成孩子醉酒，头晕甚至是呕吐。

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酒糟鱼”的具体做法如下：首先是选择要做的鱼，这里推荐没有经过烘薰的腊鱼，选择其中有两看起来比较少的鱼，然后用温水把选择的鱼洗净沥干，并且切块放在事先准备好的瓦坛之中，可以在瓦坛之中放上几粒花椒来提味，同时在瓦坛之中倒入适量的纯粮白酒，将坛口密封住，过了半个月之后再开口，然后再把加工后的鱼与米饭放在一起蒸，等熟了取出来之后又在上面淋一些香油。酒糟鱼能够有效的补充我们身体的气血，对孕妇尤其有好处。

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酒糟是高粱酒，米酿酒生下来的渣，就称为酒糟，酒糟也也叫作甜酒，也是一种菜，在河北一带很受欢迎的，营养很丰富，里面含有丰富的蛋白质，脂肪，热量。能够提高人们身体所需的营养，味道也特别的鲜美，因为酒糟和正常酒的制作不同，所以功效9的是不一样，酒糟是不含有酒精成分的，酒糟能够促进血液循环，化解淤血，消肿止痛的功效，夏天饮用后能够达到清热解毒的功效，酒糟可以炖东西，味道会更加美味。

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