荸荠银耳祛暑汤开胃化湿助眠
荸荠银耳祛暑汤开胃化湿助眠
作用:荸荠,在夏天服用能够具有清热解毒生津止渴,利湿化痰、助消化除胀的功效。白木耳可健脾开胃清肠排毒、助眠健胃消食、滋阴清热、润肺止咳生津止渴。其带有的丰富多彩的膳食纤维素更能够协助肠胃肠蠕动,促消化,降低人体脂肪消化吸收。长期性服用含有很多纯天然胶原纤维的白木耳,也有护肤、去除面部黄褐斑及雀斑的作用。荸荠温性,白木耳性凉,加上具备养心安神作用的莲籽和枸杞子熬做成羹,冰饮服用,在夏天有去暑热促进睡眠的作用。
原材料:干银耳5朵、荸荠10个、干莲子20颗、枸杞子30颗、老冰糖20克、冷水1500ml。
作法:
1.将白木耳、枸杞子、削掉表皮的荸荠各自放进碗中,倒进凉水侵泡约1钟头。待白木耳变松后,剪去淡黄色硬块一部分。随后再裁成小碎渣儿,荸荠切割成5mm尺寸的粒。枸杞子清理干净预留。
2.锅中添加冷水,放进干莲子、白木耳碎、荸荠粒,火灾烧开后,调成文火,煮40分钟。
3.将枸杞子倒进,再次烧煮5分鐘,加入老冰糖,拌和至融化就可以。夏天冷冻后服用,口感更强。
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