鸽子煲绿豆的功效
鸽子煲绿豆的功效
没有吃过幼鸽的小伙伴们，第一次再用幼鸽熬汤的情况下，在所难免较为犯愁，由于不清楚应当如何去做，实际上幼鸽熬汤需要提前准备的是老幼鸽，幼鸽太新鮮会影响到它的口味，营养成分也达不上，除开需要放上绿豆之外，还需要提前准备小枣，姜片，盐，鸽子肉才会更鲜。
菜肴特点
老鸽子二只、绿豆、生地黄、小枣、姜3片、大枣3个、盐适量、新会陈皮1/3块[1]
作法
把以上原材料放进汤煲内火灾煲滚后转低火煲3钟头调料就可以。
营养成分
1、老鸽人体脂肪少，味甜，比嫩乳鸽功能强大。
2、老鸽去头及颈部，可防止吃完觉得心烦。
3、绿豆能清热去火，天气热易得痱子，食下它有去皮肤毒的作用。
绿豆白鸽汤
原材料
主要材料：鸽子(有老鸽最好用老鸽)去壳的绿豆，生姜片，猪瘦肉，小枣
作法
原材料，鸽子(有老鸽最好用老鸽)去壳的绿豆，生姜片，猪瘦肉，小枣
全部原材料清洗，一起煲，煲二个多钟头，能够喝，
提醒：绿豆白鸽汤，清热去火
绿豆鸽丝袜高跟鞋煮燕麦片
介绍
燕麦片往往遭受大家的亲睐，主要是它有非常高的健康保健使用价值，据药理学剖析，它在减少密度低胆固醇层面拥有非常好的实际效果。而在烹食层面，燕麦的吃法各种各样，并且甜咸均可。绿豆与乳鸽是普遍的组成，绿豆清热去火、乳鸽滋肾养血，与带有高品质水溶性膳食纤维素的燕麦片共烹，食物中间的营养成分做到相辅相成实际效果，是一种独具一格口味的食用方法。
原材料
燕麦粉100克，绿豆100克，乳鸽肉100克，盐、老母鸡汤、白胡椒粉、色拉油、水淀粉、生姜水、柱侯酱、鸡蛋清各适当
作法
1、绿豆用冷水侵泡预留;
2、乳鸽肉清洗剁碎，以盐、白胡椒粉、色拉油、水淀粉、生姜水、柱侯酱和鸡蛋清翻拌预留;
3、烧开老母鸡汤，下绿豆低火煮45分鐘至软稔，随后下腌好的鸽丝袜高跟鞋和燕麦粉烧开，最终调料就可以。
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