柠檬干的做法

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柠檬干,怎么做,家常做法

柠檬干的做法

知识/回答

青柠檬不仅仅有新鲜水果这一种，它能够切割成随后历经晾干之后，我们就可以用来煮茶煮茶或是是泡水喝，柠檬干的作法是以青柠檬为主要材料，多种多样食物为辅材做成的，柠檬干的营养成分彻底不少于青柠檬，由于柠檬干价廉物美因此在大家人群中也较为数热烈欢迎，柠檬干的具体方法究竟是什么了让我们一起来看一下，之后家里有多的青柠檬时还可以试着着做一做柠檬干。

原材料：

蛋黄一个、青柠檬一个半、食用油250克、糖30克

作法：

1、提前准备原材料，鸡蛋黄放进一个无油渍没有水的器皿中、青柠檬揉成汁预留

2、将鸡蛋黄和白砂糖混和匀称，随后添加勺子食用油，（食用油一开始加的情况下一定不可以多，多了便会都是油，起不上鸡蛋黄乳状液的結果了。）

3、渐渐地给油，一直加到电动打蛋器上都是鸡蛋黄凝固状

4、随后再加一勺柠檬水，加了柠檬水后色拉酱便会变稀。随后在加一勺油，再次用电动打蛋器搅拌到浓稠。

5、这般那样，反复给油和青柠檬，一直到油和柠檬水都加满

6、制做好的色拉酱能够放进一个玻璃瓶里，密封性。放电冰箱三四天内吃了

7、冷冻一晚上后酱更会粘稠

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