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细菌性肠炎饮食

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细菌性肠炎,饮食调理,怎么吃

细菌性肠炎饮食

知识/回答

肠胃方面的疾病确实需要早早的预防，这样才能够避免病情加重，避免一不小心变成了细菌性肠炎，这样患者不光要注意的是治疗方法，更要注意饮食方面的妥当，一般在平时要吃一些低脂肪，少纤维的食物，尽量的不要去喝一些容易胀气的东西。

1.低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。

2.慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。

3.排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

4.慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。

5.苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。现介绍几款有止泻作用的药粥，患者不妨一试。

在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。

在肠炎初期，患者需吃流食(大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等);

肠炎好转期，可吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物(大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等);

肠炎恢复期:此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物(芹菜、韭菜、蒜苔)。

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