怎么做凉皮和面筋

和音太偷欢问：2020-05-08 21:16:58

怎么做凉皮和面筋好吃呢

和音太偷欢问：2015-05-08 21:16:58

我要回答

近几天食欲并不是非常好，一直觉得没有什么胃口，唯一想吃的东西便是凉皮面筋，可是自己又不容易做。我想问一下，如何做凉皮和面条呢？

BT知识网网编解释：我认为，做面筋最先是要揉面，和到表层早已光洁以后再放到那边醒一醒，找一个大面盆，把面装进去，倒一点水进来，随后再和面，直到盆中的水皮肤变白以后，再揉一会儿，这般反复直至面糊基本揉出不来清水，剩余的面便是面条了。将面条煮熟储备用，买一些凉面回家放一些调味品，就制成了面筋凉皮，吃完这类凉面有一定的健脾开胃作用。

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