煮火锅的菜

场景/问题/来源

煮火锅,青菜选择,如何选择

煮火锅的菜

知识/回答

听说一个人吃火锅是一件十分孤独的事儿，可是针对吃客而言，一个人吃火锅是一种享有，由于可以不在意别人想涮哪些就能涮哪些。煮火锅的才十分的多，吃火锅是比较简单的事儿，可是爱吃好火锅则是需要对各种各样煮火锅的菜有一定的掌握，，才可以把火锅吃出五星级的觉得。

一、在家里煮火锅买一些什么食物

这一看本人爱好啦，一般来说这种是普遍的较为适合的涮火锅食物。

1、肉类食品

如羊牛生猪肉、猪内脏、猪舌头、牛肝、培根肉、午餐肉罐头、牛肚、黄喉、毛肚、鸡腿、脆皮肠、鸡蛋、香肠、腊肠、肝牛腱肉、美蛙等。

实际上，一切肉都合适放到火锅里。牛羊肉、生猪肉和牛肉最好是事前切割成片状(能够在商场选购现有的)，这种肉一般涮个几秒就可以吃完。午餐肉罐头、香肠等切薄片。

2、海货

如蟹棒、虾丸、鲜贝、杜蛎、大鱿鱼、海龙虾、鳕鱼片等。

和肉一样，火锅里可放的海货也是各种各样。这儿的海货分成二种：一种是新鮮的海货，一种是像虾丸那样的半成品加工海货。

3、蔬菜

如萝卜、红萝卜、西红柿、毛笋、青笋、苋菜、马铃薯、淮山药、海带丝、藕、丝瓜、东瓜、油麦菜、小青菜、油麦菜、大白菜、西兰花、包心菜、芥蓝菜、西蓝花、香莱等。

4、菌菇类

如菌类、平菇、香菇、金针蘑、香菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。

平菇这类大一点的菇最好是对半切再扔到火锅里，那样的菇需要3-4分鐘才可以煮开。金针蘑迅速熟，大约30秒上下就可以了。

5、豆类食品

如绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、豆干、豆油皮、豆腐、油炸豆腐、豆腐皮、魔芋丝等。

6、正餐类

假如怕食不果腹，待加的所述食物吃了后，用剩余的汤煮粉面。能够适度加些火锅面、泡面、粉条、宽粉、粉絲、焖面、面条等。

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