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如何发好面

场景/问题/来源

发面,怎么发,做法,注意事项

落花无相依问：2020-05-08 14:02:02

知识/回答

怎么样才能发好面？

落花无相依问：2015-05-08 14:02:02关键词：发面怎么发做法注意事项

我要回答

在家里想做几次早餐，就到超市去买了一些面准备自己做，但是由于不知道怎么发面，导致发起来的面硬邦邦的，请问一下怎么样才能发好面？

BT知识网小编解答：

发面其实很简单，首先将一小勺酵母粉和糖与一杯温水和开，再加入大约半杯面粉进行搅拌，只要等一段时间面粉的表面会起很多泡泡，再加入面粉和适量的温水，放到容器中盖好，等一个小时便就发好了。刚买的酵母粉是干的所以只要放到温水中就会不断的繁殖，繁殖会不断的分解面粉中的淀粉，并产生二氧化碳，所以只需要一点的酵母粉就可以用来发大量的面粉，所以你并不需要担心酵母粉放得少而面发不好的状况。

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