怎么煮山楂好吃

场景/问题/来源

煮山楂,做法,益处

怎么煮山楂好吃

知识/回答

尽管山楂果具备很强健脾养胃的作用，但是许多人到吃苹果的情况下都表明山楂果过度酸酸的，假如单纯性的应用山楂片泡水得话，会让泡出去的水也十分酸酸的，乃至令人咽不下。而新鮮的山楂果也是十分酸酸的的，但是新鮮的山楂的吃法主要用途是十分普遍。而且新鮮的山楂果不但能够立即服用还能够煮着吃，因此如何煮山楂才美味呢?

煮山楂

介绍：

食谱详细介绍

山楂果，可食用植物，质硬，瓜瓤薄，味微酸酸的。枯叶灌木丛。枝密生，有细刺，幼枝有软毛。枝丫紫褐色，老枝暗红色。

营养成分作用

山楂干含多种营养元素、山楂果酸、酒石酸、柠檬酸钠、苹果酸等，还带有黄酮类化合物、多糖类、内酯、糖原、蛋白、人体脂肪和钙、磷、铁等矿物，含有的解脂酶能推动人体脂肪类食物的消化。推动胃酸代谢和提升胃内酶素等作用。中医学觉得，山楂果具备化滞温胃、收敛性止痢、活血化瘀等作用。主冶饮食搭配食滞、胸隔痞满、疝气血瘀闭经等症。山楂果中带有山萜类及黄酮类化合物、多糖类等药品成份，具备明显的软化血管及降血压功效，有提高心脏、抗心率不齐、调整血糖及胆固醇成分的作用。

一般人皆可食。少年儿童、老人、消化不良特别是在合适服用。风寒感冒、消化不良、食欲不佳、少年儿童软骨钙的缺失症、少年儿童缺铁性贫血者可以多食山楂干。

服用忌讳

山楂果不可以空腹服

带有很多的柠檬酸、水杨酸、山楂果酸、枸橼酸等，空肚服用，会使胃液激增，对胃粘膜导致欠佳刺激性，使胃发撑胀、泛酸，若在空肚时服用会提高饥饿的感觉并加剧原来的胃痛。

少吃生山楂

生山楂中常含的单宁酸与胃液融合非常容易产生胃结石，难以消化吸收掉。假如胃结石长期消化吸收不掉便会造成胃溃疡、胃出血乃至胃穿孔。因而，应尽量避免生吃的山楂果，尤其是肠胃弱的人更应当慎重。医师建议，最好是将山楂果煮开后再吃。

忌宜

胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服食滋补药品期内忌服食。脾胃虚寒者慎服。芒果《纲目》：“生吃多，让人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不适合。”苹果《本草经疏》：“脾胃虚弱，兼具食滞者，当与补品同施，亦不适合试过。”草酸《得配本草》：“气虚便搪，脾虚不食，二者禁止使用。服山参者忌之。”落差《随息居饮食谱》：“多食耗气量，损齿，易饥，空肚及孱弱人或虚病后忌之。”

山楂果对一般人而言全是好东西，这一时节大家都能够自己做点山楂果，外边买的或多或少都一些防腐剂对身体不好~

好啦我们说主题吧~~

原材料非常简单，山楂果，水，老冰糖(老冰糖的口味应当比白砂糖的更强一些)

随后到进盆里略微泡一会儿，随后把下边灰黑色的地区挖去，枝揪出来，在网上有的说扒开2半，挖削皮，我认为那样整的也挺不错，就没生产加工

那样，准备工作即使搞好了，非常简单吧

随后把山楂果倒进锅中，放块老冰糖，喜欢甜的同学们能够多放一些，我放了沫过山楂果的水，那样多煮一会儿会较为黏，随后合上锅，等锅中没有水了，稠了就可以了

这个是煮到20分钟的模样，早已煮盛开了

好了，起锅了，由于用的电饭锅，较慢，煮了40分钟

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