花式提拉米苏大集合的做法
花式提拉米苏大集合的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍花式提拉米苏大集合这道菜的做法。
1.材料准备齐全,可以开始做了
2.121冲好咖啡加入朗姆酒备用
3.212吉利丁用冷水泡软
4.将消化饼干压碎,用黄油炒香。
5.将炒熟的消化饼干做蛋糕底,压实。
6.1用手指饼干做另外一个蛋糕底
7.2用手指饼干蘸上调好的咖啡酒
8.分离蛋清,用五个蛋黄加入砂糖打成糊状备用。
9.将冷藏好的淡奶油打发,最好用电动打蛋器,五分钟即可。
10.吉利丁隔水融化
11.隔水加热奶油奶酪,依次加入鸡蛋糊,牛奶,柠檬汁,淡奶油,吉利丁。搅拌成芝士糊。
12.将芝士糊倒入模具中,轻震几下排出起泡,在冰箱冷藏四个小时。
13.将冷藏好的蛋糕取出用可可粉和糖霜做装饰。用面粉筛仔细的筛均匀。
14.周围可以加手指饼干做装饰
如果你想做花式提拉米苏大集合这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
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