早教吧百科知识频道 --> 饮食养生 -->营养饮食 -->

苦瓜煲排骨汤

场景/问题/来源

苦瓜,怎么做,家常做法

苦瓜煲排骨汤

知识/回答

茄子在平时的日常生活，针对清热去火，拥有非常好的作用，非常是夏季来临了，许多肝火旺的小伙伴们，能够多吃一些茄子，针对清热解毒和除去自身的肝火，拥有非常好的作用，接下去的本文，我们一起了解一下茄子煲骨头汤的作法。

关键调料

原材料

猪排骨十二两、茄子一条。

调味品

酒一一茶匙、盐一茶匙。

茄子500克，猪排骨400克，葱段、生姜片、绍兴酒、盐适量。

苦瓜排骨汤

原材料:

猪排骨400克，茄子200克，生鸡蛋1只，平菇20克，小香葱2棵，姜片1块，小麦面粉适当，

调味品:

米酒1一茶匙，五香粉2小勺，食盐2小勺，鸡精1小勺，

作法:

1.猪排骨清洗后劈成块，撒上五香粉，再在猪排骨双面拍上干小麦面粉，生鸡蛋打匀涂在猪排骨上边，

2.茄子去籽清洗，切割成厚片，

3.小香葱清洗切条，姜片清洗切成片，

4.平菇泡软清洗，

5.把猪排骨放到石锅底端，两侧放上平菇，

6.加上料酒、水、小香葱段、姜片，用文火焖40分钟，

7.加食盐和茄子再炖15分鐘，撒上鸡精就可以。

以上我们掌握来到茄子煲骨头汤，非常是作用许多，针对自身人体上边的病况，都是有医治的作用，茄子归属于性凉的食材，针对医治许多高血压拥有补充的作用。

与苦瓜煲排骨汤 ...相似的小知识：

番茄苦瓜汤　2021-04-05 …

文蛤苦瓜汤的做法饮食养生　2021-04-05 …

模糊搜索：苦瓜煲排骨汤