红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法
红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法吧。
1.准备好红油豆瓣酱,鳊鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净.
2.锅里油热,把鳊鱼擦干,放入锅中煎.
3.两面煎好,加适量清水,放下葱结,蒜头,姜片.
4.放2调羹红油豆瓣酱.
5.加糖,老抽,料酒,大火煮8分钟.
6.放盐,煮1分钟.
7.放些葱花即可.
红油豆瓣酱烧鳊鱼看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
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