麻辣拌的做法

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麻辣拌,怎么做,家常做法

麻辣拌的做法

知识/回答

美味的麻辣拌坚信是很多人都想随时来上一碗的，不但有鲜香香辣的口味，还可以把自身全部喜欢的东西所有都一股脑加进，把全部的味蕾心愿一次性考虑。但是大伙儿可能感觉那么美味的麻辣拌可能难以做，因此就挑选到外边去吃。可是实际上并不是这一模样的，接下去，网编就来教大伙儿怎样在家里制做美味的麻辣拌。

身心健康作用：

虾丸：保护牙齿、维护骨骼、含有磷

海带丝：化结、止咳化痰、祛痰

金针蘑：清肝火、防癌、益胃肠

食物用材：

虾丸烤香肠

海带丝、宽粉、金针蘑、新鲜虾、蟹味菇、油炸豆腐

干豆皮、油菜子、西兰花、香油、海鲜汁、香油

米醋、老干妈辣椒酱油、辣椒、四川香辣牛肉酱、生抽

麻辣油、花生酱、花生酱、白砂糖、小香葱末、香莱末

蒜泥、孜然粉、熟芝麻

食谱作法：

1.全部原材料准备好

2.全部调味品，白砂糖

3.也有小香葱末、香莱末、蒜泥、孜然粉、熟芝麻

4.将原材料各自烫熟，控干水份

5.海带丝、干豆皮切割成丝，油炸豆腐切两截放入海碗

6.菌类和蔬菜控干水份后装进去

7.虾丸切割成两截跟新鲜虾、宽粉一同装进去

8.放入小香葱末、香莱末、蒜泥

9.添加香油、生抽、白砂糖、米醋、海鲜汁

10.再添加香辣牛肉酱、老干妈辣椒酱油辣椒、麻辣油、花生酱、花生酱、香油

11.撒上孜然粉熟芝麻;有碎花生更强，我不想弄了，就用家中现有的熟芝麻了

12.翻拌就可以服用

食谱小提示：

1.做麻辣拌的原材料随便，想吃什么就烫啥，像土豆块、大白菜、茼蒿菜、洋白菜、豆芽菜这类的都能够

2.麻辣油是用花椒粒和朝天椒炸的，一次炸半小盘子，把炸过的花椒和朝天椒都捞起来不必，光剩余油，每一次凉拌菜都天赋加点，十分美味。因此麻辣拌看上去并不是那般红通通的，但肯定够香辣

3.路边小吃上的原材料全是混在一起烫熟的，还是分开好，由于需要的時间长度不一样，例如金针蘑，要是烫30秒就行，时间长了就咬没动，塞牙缝了;

4.不可以吃辣椒的就少放些麻辣油、香辣牛肉酱和老干妈辣椒酱油辣椒;

5.由于香辣牛肉酱、老干妈辣椒酱油辣椒、生抽、海鲜汁都是有盐味，就没再放盐，口重的就适度加吧。

网编得出的流程是否很详细呢，大伙儿看了是否有很多顾虑都消除了?实际上做麻辣拌是非常简单的，注重的便是一个豪情万丈，要是把自己喜欢吃的东西都提前准备解决好，在再加朝天椒，便是一道美味可口了。可是那样的美味可口還是要注重一个熟度的，因此大伙儿在家里要勤加练习哦。

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