鲜虾苦瓜汤
鲜虾苦瓜汤
食物：
原材料：茄子1根、虾100克
调味品：食用盐适当、鸡精少量、姜1块、食用油适当
作法：
1、新鲜虾除掉肠线头部废弃物后清洗预留。茄子去籽切割成小段，老生姜切成片;
2、锅中下适当冷水煮沸，滴几滴油，倒进茄子焯半生不熟，捞起来控干水分;
3、锅中下生姜片煸香后引入适当冷水，倒进新鲜虾和焯好的茄子煮沸，添加适量的的盐待虾熟后最终用点鸡精调料就可以起锅。
作用：茄子发热量极低，还能抑止人体脂肪消化吸收，还能迅速清除内毒素，防止身体毒副作用的沉积。
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