猪蹄炖黄豆汤

场景/问题/来源

黄豆汤,怎么做,家常做法

猪蹄炖黄豆汤

知识/回答

在日常生活中滋补汤是很多人钟爱吃的菜式，猪蹄炖黄豆汤也是在其中的一种。可是很多人也不太掌握猪蹄炖黄豆汤该怎么做。以便考虑我们对特色美食的追求完美，我们要好好地的了解一下猪蹄炖黄豆汤做法。那麼究竟猪蹄炖黄豆汤做法是啥?下边我们就讨论一下权威性的权威专家根据很多年的诊治经验为大伙儿是如何解释这一问题的吧。

猪脚中带有丰富多彩的胶原纤维，是不起作用润肺的上品，非常是转秋后干燥，皮肤非常容易发涩，发紧，适度补充带有胶原纤维的猪脚是较为便捷的美容护肤饮食疗法方式。

一、食物

1、主要材料：猪脚800g、大豆100g

2、辅材：食用油适当、盐适量、八角适当、八角茴香适当、葱段适当、姜片适当、蒜头适当、老冰糖适当

二、流程

1.买回来的猪脚清理干净切分成一小块，用沸水焯过，除去血沫。

2.热锅入油稍热酒倒进适当的老冰糖烧至老冰糖融化，

3.倒进适当的沸水，烧制老冰糖汁，盛出预留。

4.再次洗大锅热锅入油倒进焯好的猪脚煸炒。

5.倒进葱蒜八角桂皮等炒成香气，倒进备好的冰糖水，水需未过猪脚。

6.水开后倒进提早泡开好的大豆一起炖，火灾烧开，小火慢炖，40分钟。

7.炖至猪脚软烂炒糖色取下装点点葱段就可以。