你了解多少？可以养胃的蔬菜

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你了解多少？可以养胃的蔬菜

知识/回答

冬瓜、西兰花、红萝卜全是在餐厅厨房中常见的蔬菜，他们有健脾养胃的作用哦。这些没有食欲的小伙伴们一定要一丝不苟地看一下下边的內容。

冬瓜——身体排毒保肝护肝

因流传吃南瓜有美容护肤作用，近年来盛行了一股冬瓜热。《本草纲目》载：“冬瓜温性，味甘，入脾，肝胆经”，能益气、消炎除菌、止疼。

其所含的丰富多彩阿拉伯胶，可“吸咐”病菌和有毒物质，包含重金属超标，铅等，具有身体排毒功效。另外，阿拉伯胶可维护胃里免

过度紧张，降低溃疡。能用冬瓜熬粥或汤，滋润胃肠。

洋白菜——纯天然胃菜

洋白菜性平味甘，无毒性，入胃、肾二经。洋白菜是世界卫生组织组织曾强烈推荐的最好蔬菜水果之一，也被称作纯天然“胃菜”。

其所含的维生素B121及维生素U，不但可抗胃里溃疡、维护并修补胃粘膜组织，还能够维持胃里体细胞活跃性充沛，减少变病的概率。

患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每日以椰菜打汁食用，还可混和纯蜂蜜服用，有推动溃疡痊愈的功效。

西兰花——补血补气利便

西兰花味甘性凉，能润肺护肝，益胃肠，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通胃肠，醒酒毒。”西兰花可推动胃和胰腺代谢，增胃口，促进消化;丰富多彩的甲基纤维素还能协助肠道蠕动，有益大便。

但是，西兰花草酸成分高，防碍优质蛋白质消化吸收，应防止与水豆腐、海菜等高钙食物同吃，或在烹制前轻氽，去除草酸。

红萝卜茯苓功效甘平，中国中医药觉得它“温阳化柔肝，利脾膈，润胃肠，安五脏，有健食之效”。丰富多彩的胡罗卜素可转换成维生素D，能清目宁心安神，增加抵抗力，预防呼吸系统疾病。胡罗卜素属脂溶性，和肉一起炖最好，味儿也更强。

许多人的胃都有点儿起伏不定的问题，要是平常在饮食搭配上多留意下，還是能够调养好的。

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