怎么做干锅茶树菇
怎么做干锅茶树菇
饮食搭配对大家而言是十分关键的，由于饮食搭配就立即决策着人体的身心健康，而人体是一切的成本。伴随着生活水平的提升，大家对饮食搭配的追求完美也愈来愈高了，因而饮食搭配方法越来越多元化，食材也越来越五花八门。干锅茶树菇便是一道美味可口的美味，那麼我想问一下，干锅茶树菇怎么做好吃呢?
它是一道湖南家常菜，菜肴口感浓厚鲜美，香辣鲜美。咸肉的香气和菌类的香气极致的结合。是一道越煮越美味的小菜。
具体方法：咸肉清洗蒸二十分钟，料汁不必扔掉，预留。咸肉切粗丝。茶树菇切每段，焯水焯一下捞起来过凉沥干。青辣椒切条。锅中加点油，炒姜片。姜片略微黄，下剁辣椒，蒜碎，炒成香气。添加咸肉爆锅。下糖，生抽酱油半汤勺，米醋三分之一汤勺倒进茶树菇，蒸腊肉的汁也倒入。兑大骨汤不必吞没茶树菇，把茶树菇摁平，即将吞没就好了。文火焖三分钟。大火收汁，随后家里有麻辣干锅的上麻辣干锅，没麻辣干锅的，文火焅一会，便是文火煨一会摆盘就可以。能够适度弄点香莱和芝麻油。看本人爱好了。
小技巧：
1，各位看也没有写盐，是的，剁辣椒有盐，生抽酱油有盐，除非是你吃盐非常大，不然这一味儿是恰好的。
2，米醋的放进，是湖南菜香辣的反映。少了米醋，味儿差那麼一点。
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