早教吧百科知识频道 --> 人群养生 -->男人 -->

鱿鱼炖鸡-大众养生网

场景/问题/来源

鱿鱼炖鸡,鱿鱼炖鸡怎样做,鱿鱼炖鸡家常做法

鱿鱼炖鸡-大众养生网

知识/回答

每每提到鱿鱼，小编首先想到的就是铁板鱿鱼，这种做法可比外面烧烤摊的烤鱿鱼强多了，不过，不要认为铁板鱿鱼就是最好吃的，鱿鱼的做法非常多，甚至可以用来炖鸡哦!很多人表示，家里面没有高压锅，其实有没有高压锅都不打紧。

用高压锅的：

主料:土鸡1只、干香菇10朵、黑木耳少许、鱿鱼一只

辅料：葱少许、姜一个、各种菌类

鱿鱼炖土鸡的做法步骤

1. 买来的土鸡洗净切好，将鸡油与鸡肉先分开，在鸡肉中加少许料酒，大火煮沸即关火，并将鸡肉再洗一次，洗去脏东西(浮沫)待用。

2. 香菇木耳用冷水泡发，洗净待用。

3. 干鱿鱼泡发即可，切成五厘米左右的小块;鲜鱿鱼洗净，切成鱿鱼卷在锅中焯熟。

4. 锅中另加水，放入第一步的鸡肉，葱、姜，再加入少许料酒，在高压锅中压15分钟。

5. 压好后加入香菇、黑木耳、鱿鱼，开中火继续炖30分钟。最后加少许盐、胡椒。

6. 准备喜好的蔬菜、菌类，自制蘸料，就可以煮火锅咯?

不用高压锅的：

加一锅冷水,将鸡块放入,再加一些生姜起头炖,炖二十分钟左左再放鱿鱼,再用小火炖30-40分钟左右,放进少量的盐和一点点味精和胡椒粉就可以了,那些都只加一点点就可以,加多了会影响本汤的美味。

与鱿鱼炖鸡-大众养生网...相似的小知识：