苦瓜的凉拌方法
苦瓜的凉拌方法
茄子虽苦，但是那味儿也是很好的，具备清热去火和医治肠胃不消化的作用，炎热夏天最合适吃的便是凉拌苦瓜了，针对许多 的大家而言，茄子吃起來十分的苦，并且能有一种，苦味的口味，令人无法接纳，很多人都畏惧吃茄子，非常是苦口难下的苦瓜汁，实际上大伙儿并不必担心我们来掌握到茄子的拌凉菜方式 ，怎么让大伙儿迷上吃茄子。
凉拌苦瓜
原材料：茄子2根，糖、醋、辣酱、鸡精、盐等适当。
制做：
(1)将茄子清洗一剖为二，刮掉内瓤，切割成片状。
(2)把薄如纸条的茄子放入烧滚的沸水里，一会儿后捞出。
(3)放进少量盐，随后依据口感放进准备好的甜、酸、辣等调味料，翻拌后就可以服用。
特性：甜酸苦辣鲜，清热去火。康兴花苑徐萌萌
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