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腊猪肝怎么做好吃

场景/问题/来源

猪肝,做法,如何食用,食用方法

若你碰到他问：2020-04-16 23:36:25

知识/回答

腊猪肝怎么做味道才好吃？

若你碰到他问：2015-04-16 23:36:25关键词：猪肝做法如何食用食用方法

我要回答

我的女孩十分喜欢吃牛肝，我明白牛肝里面带有很多的铁，针对补血补气是好东西，因此也非常喜欢做给她吃，可是我不怎么会做，因此想问一下，猪肝怎么做较为美味？

BT知识网网编解释：

您好，食材的味儿优劣，是依据食材自身的味儿，及其本人钟爱的味儿，这两层面相互决策的。因此你最先要弄清楚你的闺女究竟喜欢吃什么味儿的牛肝，随后再做给她吃。牛肝的普遍作法，无非拌凉菜，烧菜，及其熬汤。假如你闺女喜欢吃凉拌猪肝得话，那麼你将牛肝在水里煮一遍，随后加上一些小香葱就可以。如果是炒猪肝得话，那麼就需要在锅中放一些调味料。牛肝制成汤也十分美味，能够和西兰花一起熬汤。

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如果天气比较凉爽，或者是用保鲜膜盖住放在冰箱里，隔夜的猪肝只要没有变质就可以吃，有时保鲜措施没有做好，过长时间呆在空气中很容易变质，变质的猪肝要赶快扔掉，肝脏类食物变质后很容易发臭，气味很难闻。识别猪肝是否变质的方法有很多，首先可以用手摸一摸，如果感觉粘的肯定是坏了，还可以根据颜色来判断，好的猪肝是紫红色的，坏的猪肝没有光泽，颜色发黑。...[查看全文]

2、猪肝应该怎么煮呢？

首先人们要注意的是猪肝要新鲜的味道才会比较鲜美，是要清洗的，大家初步的清洗是将猪肝表面的血水清洗干净，大家用刀把猪肝上的血水划开几个小口子，这样就可以将猪肝里面的血水彻底清洗干净了。接下来人们在汤锅里放入准备好的调料，这些调料对去腥是非常重要的，再放上姜、蒜、葱根等，再将已经切成薄片的猪肝放入其中煮熟即可食用。...[查看全文]

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