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香菇汤应该怎么制作？

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香菇,具体方法,烹饪步骤

香菇汤应该怎么制作？

知识/回答

平菇是全世界知名的食用菌菌种，也就是大伙儿所指的土特产，口味极好，营养成分非常丰富的菌类植物，可以医治食欲不佳的病症，此外还可以合理的防止胃癌和宫颈癌，女性朋友们能够多吃，香菇汤该怎么做呢？下边就要我们来了解一下香菇汤的做法大全。

美味可口香菇汤

新鲜香菇一斤、新鲜猪肉一斤、大葱两根

平菇洗干净，肯定要洗干净。实际的作法便是用剪子把蒂子剪去，只留有干净的一截平菇茎和平菇盖就可以了。留意，平菇的表层要细心摸一遍，有沙砾觉得就需要搞掉，不然吃起來就殃及了。

肉切片滚刀块切成片随便，如何，够方便了吧?但是可干万還是要割开啊:p用盐和鸡精翻拌一下，不必放色调过深的调味品例如酱油例如一些品牌的生抽酱油。

寻个海碗把平菇装进去，略微压一下，放整平了就行。随后把肉盖在平菇上。压力锅准备好，把碗放入压力锅，盖上外盖刚开始蒸，蒸个10分钟上下就好了。

起锅的情况下尝一尝，假如味儿充足就好了，味儿不足再略微天赋加点调味品进来，例如盐和鸡精。实际上鸡精基本是无需的，由于平菇自身就充足美味了。随后洒上葱段。

还能够配搭柴鸡制做；

平菇土鸡汤

原材料：柴鸡1只，蛋黄4个，平菇4朵。

调味品：姜1块、葱l棵，盐2克，油5ml，芝麻油1ml。

平菇土鸡汤的做法：

1.先将一只鸡清洗去内脏器官，留有鸡肝、鸡肾，姜清洗切成片，葱切葱段，平菇清洗。

2.锅内烧开，加入少量油烧开，放进一整只鸡和鸡肝、鸡肾、平菇、生姜片一起炖1个钟头。

3.锅中加入少量盐，放进鸡蛋黄，淋入少量芝麻油，撒上葱段就可以。

挑选平菇的情况下能够挑选新鮮的，或是是被吹干的，但是吹干的香菇营养沒有新鮮的香菇营养使用价值高，此外吹干的平菇在制做以前要先加小水泡开，泡发以后洗干净就可以制做了，有高血压或是是高脂的小伙伴们能够常常服用平菇，那样可以协助大伙儿减少三高的风险性。

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