电饭煲芝士蛋糕
电饭煲芝士蛋糕
生日蛋糕是很多人钟爱吃的,蛋糕的种类较多,在对生日蛋糕挑选上,要先对它开展掌握,那样在吃的情况下,才可以安心开展,吃面条对人体沒有过多影响,可是过多吃,也是会引起人体肥胖症,这也是由于生日蛋糕糖份较多,那电饭锅慕斯蛋糕作法怎样呢,制做电饭锅慕斯蛋糕也不是很繁杂。
电饭锅慕斯蛋糕:
原材料:
卡夫奶酪奶油芝士 130克
新鲜牛奶 1小盒子
酸牛奶 1 小盒子
生鸡蛋 2个
低筋粉 30克
无盐黄油
白砂糖
作法
1、将奶油芝士奶酪、牛乳、酸牛奶、小麦面粉和鸡蛋黄翻拌混和充足。
2、打发蛋清,正中间分2次放糖,打进半泡开。
3、将流程(2)加到 流程(1)中。
4、无盐黄油加温,添加乳酪糊。
5、留些无盐黄油倒进电饭锅中抹匀。
6、电饭锅加热几秒钟,将乳酪糊倒进在其中,按做饭键,过十多分钟会跳到隔热保温键,隔热保温15分鐘再按回做饭键,这般往返3次就可以。
7、等慕斯蛋糕制冷后用保鲜袋盖好入电冰箱一个夜里,取下就可以。
别的做法
原材料
奶油芝士300g,无盐黄油45g,鸡蛋黄57g,白砂糖20g,玉米粉11g,牛乳150g,蛋白质95g,白砂糖55g
作法
1.无盐黄油防水防火溶化,蛋白质放入冷藏冷到周边结一点点薄冰才行,玉米面粉筛粉,摸具里垫上烤纸,电烤箱180度加热
2.奶油芝士放入微波炉加热里打软,36度上下,随后和溶化后的无盐黄油一起放入一个盆里消磨,有点儿分离出来也没有关系
3.另用一个盆放入鸡蛋黄和白砂糖拌和后增加玉米面粉搅拌均匀
4.烧开的牛乳增加2的盆中迅速拌和,将盆放到开水里边,用搅拌装置迅速拌和蛋黄液,直至浓稠才行马上离去开水
5.将4趁着热倒进1的盆里边搅拌均匀
6.用一块绞干的热纯棉毛巾盖在5上备用
7.蛋白质里边放入一点点白砂糖用中等速度消磨2分鐘,不必过度
8.剩下的白砂糖分2次增加蛋白质里边,第一次用低速档拌和30秒,第二次用划圈的方法渐渐地拌和蛋白质,提起來的蛋白质有光泽度,且尖长垂挂就OK了!比戚风蛋糕的蛋白质也要细致
9.8里的1/4增加6里边从下向上的方法拌和
10.将剩下的蛋白质所有增加9里边搅拌均匀
11.入模后烘烤盘上引入开水(如果是活底模得话请使用锡纸包装好,或是用生日蛋糕架架在挂有开水的烘烤盘上,或是用一个皮萨圆摸具装上活底摸具,随后放到烘烤盘里边)
12.180度电烤箱15分鐘后减少溫度至160度烤25分鐘。
在对电饭锅慕斯蛋糕作法了解后,制做电饭锅慕斯蛋糕的情况下,彻底能够依照以上制做流程开展,可是对那样蛋糕的制作前,对原材料的提前准备很重要,原材料提前准备不齐备,制做出去的生日蛋糕味儿也是会改变的,这一点也是要留意的。
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