红豆鲫鱼汤的做法
红豆鲫鱼汤的做法
坚信很多人都很喜欢和鱼头汤，而网编近期又发觉了一种非常好好吃的鱼头汤，那便是紅豆鲫鱼豆腐汤。坚信很多人应当早已听已过吧。紅豆鲫鱼豆腐汤不但美味可口，并且又具有营养成分，因此才会备受大家的钟爱。假如也有人不清楚，没事儿，接下去网编就来告知大伙儿紅豆鲫鱼汤的做法及作用。
方式
提前准备原材料：紅豆150克、草鱼300克、姜一块、米酒15克、盐5克。
紅豆清洗干净备添加汤煲，倒进1500克水，侵泡30分钟。把侵泡好的紅豆，连在泡紅豆的水一起烧开，转慢火煲30分钟，直至红豆酥烂。
烧开大锅，添加40克油和一块姜进行爆香，放进草鱼，改低火，一面煎2分鐘，另外轻轻地摇晃大锅，那样鱼片不容易黏连到大锅上。草鱼翻另一面，用一样的方式 ，低火煎2分鐘。那样解决过的草鱼，熬汤沒有腥味儿，并且料汁的味儿会更美味。
把煎好后的草鱼，放进红豆汤中，再度煮到烧开后，添加1勺子米酒。
转慢火煲15分鐘，最终添加盐调料就可以了。
作用
紅豆鲫鱼豆腐汤，早在《食疗本草》中就会有记述：“紅豆和鲫鱼炖烂食之，甚治疗脚气及大腹水肿。”常饮紅豆鲫鱼豆腐汤，能够 接到活血化瘀放脓、清热去火的功效，非常是患上青春痘、皮肤黯淡没光泽度的，又有益水退肿的作用。针对每日必须应对电脑上的工薪族，紅豆鲫鱼豆腐汤更能够 清血、清除内脏器官疲惫，对心脏病和慢性肾脏病病人非常有利。紅豆鲫鱼豆腐汤也有“久食益身”的叫法，对长期性坐下来工作中的盆友，有一定的去肚子赘肉的减肥瘦身。
以上便是网编为大伙儿详细介绍的有关紅豆鲫鱼豆腐汤的所有内容了，大伙儿看过以后应当便会明白怎么做紅豆鲫鱼豆腐汤了吧。非常是针对女士而言，紅豆鲫鱼豆腐汤能够 养颜美容。又有一定的减肥瘦身。因此大伙儿别再犹豫了，赶快学吧。祝大家日常生活开心。
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