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红小豆发芽能吃吗

场景/问题/来源
红小豆,功效,作用

红小豆发芽能吃吗

知识/回答

坚信大伙儿针对赤小豆肯定是不容易生疏的吧,赤小豆是我们更为普遍的一种豆了,赤小豆里边带有丰富多彩的营养成分,常常吃赤小豆能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效,赤小豆有健脾养胃和增强免疫力的作用,紅豆放久了便会出現出芽的病症,那麼赤小豆出芽了是否还能够服用的呢?

赤小豆的功效

除热毒,散恶血,消撑胀,通便,催乳。

痈疮浓血,下腹胀痛,小便不畅,水肿脚气,躁热,口渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,奶水堵塞;外用治热毒痈疮,脓肿,扭到。

赤小豆可整颗服用,一般用以做饭、熬粥、做赤豆汤或冰棍儿、冰淇淋这类。用以菜式有“紅豆骨头汤”等。因为赤小豆木薯淀粉成分较高,蒸后呈粉沙性,并且有与众不同的香味,故常见来制成红豆沙,以供各种各样糕团中式点心的陷料。赤小豆还可发制赤豆芽菜,服用同黄豆芽。

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