香芋饼怎么做

场景/问题/来源

香芋饼,制作方法,家常做法

香芋饼怎么做

知识/回答

香芋饼，香酥爽口，很多人都非常的喜爱，来到饭馆里边那样的香芋饼是务必关键点的，那样的香芋饼也备受很多人的钟爱，关键是大家吃完这一香芋饼以后还能够美容护肤，对头发变黑也非常的好，多吃些芋头做的食材也有养胃的作用，而芋头用于制成香芋饼的作法很多人不容易，下边我们還是讨论一下香芋饼是怎样做的。

作法一

原材料

A.山芋200克是，B.绿豆淀粉1/2杯，水80cc，细砂糖1一茶匙

作法

1.山芋去皮后切条预留。

2.原材料B的绿豆淀粉与调水成粉浆后，再与做法1的芋头丝翻拌预留。

3.热一锅，放进适当的油，待水温烧开至约150℃，再将做法2的芋头丝放到手里，稍拨平为一片直径4厘米的块状，放进锅中中，以低火炸至表层松脆状，捞出控干油分，洒上细砂糖就可以服用。

香煎芋丝饼的做法

用材

主要材料：山芋500克

辅材：腊肠1根、红萝卜

一根、糯米粉100克调味品、食用油适当、白砂糖5克、五香粉3克、芝麻少

1.山芋削皮洗经，切成细丝，红萝卜清洗切割成丝，香肠切条，

2.将芋头丝、胡萝卜丝、香肠丝放进一个海碗中，添加五香粉、白砂糖、盐、糯米粉和小量冷水，用手抓拌匀称，

3.取一个正方形器皿，在器皿内腔刷上一层油，将拌好的芋丝倒进器皿中，用力夯实，表层撒上少量芝麻，下锅蒸20分钟上下，取下晾凉后出模并切割成小块。

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