韩式土豆饼的做法

场景/问题/来源

土豆饼,怎么做,家常做法

韩式土豆饼的做法

知识/回答

针对马铃薯这类东西，我们是十分钟爱的，由于马铃薯不但能够用于烧菜，还能用于制成各种各样的特色小吃，这丰富多彩了大家的食物大全，是对大家的饭桌最好是的奉献之一，马铃薯的烹调方法十分的多，每个地域和我国的做法都不一样，韩式土豆饼便是一种典型性的异域作法，下边就讨论一下韩式土豆饼的作法是啥的详细介绍吧。

除开石锅拌饭、大酱汤，各式各样煎饼果子也是韩国特色之一，在其中土豆煎饼便是日本人饭桌上最赞不绝口的一道小吃。土豆煎饼在马铃薯中添加粘米粉，具有马铃薯的芳香又有檽米的软糯，十分爽口。

作法

1.马铃薯清洗削皮，切薄片煮熟筛粉碾成泥预留。

2.将生鸡蛋打撒，添加牛乳、白砂糖、盐、粘米粉搅拌均匀。

3.将调好的鸡蛋液拌入紫薯泥中，调整至适合柔韧度，再分为尺寸匀称的小包团，挤扁。

4.炒菜锅中放进少量油加温，放进马铃薯幷撒少量葱段，煎至底端发黄翻过来，另一面煎至发黄就可以。

小提示

1、紫薯泥用餐叉碾碎泥既便捷又细致，由于餐叉有齿，比汤勺功能强大，这是我的本人工作经验哈；

2、加粘米粉的情况下一点点加，加进黏稠适合的水平，便是较为非常容易结团，又不太沾手就可以。我这个以便团的好看较为湿，实际上自己做得话能够稍干些，无需那么齐整；

3、要维持葱段的鲜绿色，一面煎至半生不熟时再放葱段煎熟就可以。

以上详细介绍了韩式土豆饼的作法，期待有兴趣爱好的人员能够用心的学习培训一下，非常是钟爱韓式食材的人员而言，制做这类韩式土豆饼不但可以锻练自身的烹饪技术，还可以让大家在家里里边就感受到这类异域的口味，因此，制做韩式土豆饼是十分有快乐的事儿。

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