番茄黄骨鱼汤的做法

场景/问题/来源

黄骨鱼,怎么做,家常做法

番茄黄骨鱼汤的做法

知识/回答

鱼类是我们平常日常生活最经常品尝到的一种食材，它的营养成分比较丰富带有很多的蛋白，能对我们的人体尽快开展调养，尤其是用鱼类来熬汤能让我们更强的消化吸收里边的营养成分，另外还能感受到鱼类的美味，可是要想使营养成分越来越更为的丰厚我们可以用鱼类配搭一些蔬菜水果来制做汤菜，那样服用起來就更为的美味，在其中西红柿黄骨鱼汤便是较为火爆的一种，把握好作法我们在家里还可以做得非常取得成功，下边一起了解一下西红柿黄骨鱼汤的作法是如何的。

西红柿黄骨鱼汤的作法是如何的

原材料：西红柿2个（约200克）、黄骨鱼500克、姜片3片。

服用注意事项

黄骨鱼为知名的河鲜，其肉嫩骨细，性温，味甘、咸，有健脾胃滋补的功效，合为之汤，则相辅相成。为当下家居靓汤，并老少咸宜。

做法

西红柿清洗，切为6片；黄骨鱼宰清洗，稍煎至淡黄，铲起；于镬中放水750ml（约6碗水流量）和姜片，文火

滚后添加黄骨鱼，改慢火煲约10 分鐘，再添加西红柿滚约10分钟，加入适当食用盐和花生油，试味后若觉得较酸可加入少量白砂糖便可。

流程

1.先将豆腐切薄块在锅中里略煎一下在表面撒点盐，双面淡黄即盛出预留，

2.留底油，放西红柿进来煸炒出汁后，放水三小盘子，

3.把刚刚煎好的水豆腐装进去火灾烧开，

4.随后将黄骨鱼、生姜片装进去，这类无鳞鱼能够无需煎，6：6：火灾烧开后转中文火煮三十分钟上下，放盐、白胡椒粉，弄点葱段就好了，茶汤颜色浓厚的。