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鸡胸肉怎么炒

场景/问题/来源

鸡胸肉,如何制作,烹饪方法,家常做法

安静在散落问：2020-03-30 17:43:36

知识/回答

鸡胸肉怎么炒好吃啊？

安静在散落问：2015-03-30 17:43:36关键词：鸡胸肉如何制作烹饪方法家常做法

我要回答

早晨去超市买鸡肉，结果由于去的比较晚所以其他部位的肉都没了，就剩下了一些鸡胸肉。没办法只好买了。鸡胸肉怎么炒好吃啊？

BT知识网小编解答：

做法有很多种，我介绍一种较为简单的做法。将鸡胸肉与玉米粒剁碎。面条置于滚水中煮五分钟。加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成，这是做鸡肉面条。此外也可以把鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽腌三十分钟,再加蛋青、淀粉抓匀，胡萝卜、青椒切丝备用。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入鸡丝翻炒，变色后迅速捞出。用余油，加入青椒和胡萝卜丝翻炒，快熟时放入鸡丝，加盐、酱油、糖。倒入水淀粉，勾芡，出锅。就可以食用了。

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鸡胸肉其中具有大量的蛋白质，而且相对其它食物中所含有的蛋白质更容易被人体多吸收利用，而且鸡胸肉并不是仅仅含有蛋白质，更加含有多种钙铁等多种微量元素，而且更加含有对人体生长发育具有促进作用的磷脂类物质。鸡肉的性质比较温和，同时更是适用于孕妇和病人等体质较为虚弱的人群食用，所以孩子是单反多吃一些鸡胸肉对身体健康是比较有益的。

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2、鸡胸肉怎么做鸡排好吃呢？

在做鸡排之前可以先将鸡胸肉腌制一下，这样能将鸡胸肉很好的入味，这样做出来的鸡排才能很好吃，另外在腌制的时候也可以放一些生粉，这样能保证做出来的鸡排鲜嫩好吃，平时可以经常吃一些鸡胸肉做的鸡排，鸡胸肉中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素，多吃能帮助很好的补充身体中的蛋白质，所以平时可以经常用鸡胸肉来做做鸡排吃，既有营养还能有好的口感。

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