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在家怎么发绿豆芽

场景/问题/来源

绿豆芽,怎么做,做法,家常做法

曾经看清你问：2020-03-29 23:21:20

知识/回答

自己在家一般怎么发绿豆芽？

曾经看清你问：2015-03-29 23:21:20关键词：绿豆芽怎么做做法家常做法

我要回答

我基本隔三差五就会去菜市场买绿豆芽然后回来自己做着吃，后来看到小区好多人都是自己在弄绿豆芽，我也想学请问一般自己怎么在家发绿豆芽？

BT知识网小编解答：

不论是养殖的方法还是营养价值绿豆芽都是非常好的食材，绿豆芽的制作方法是非常简单的不仅可以炒着吃，还可以用来凉拌、做拌菜以及水煮等等，豆芽中含有非常丰富的矿物质和微量元素尤其是维生素C对人体的健康是很好的，而且还有丰富的氨基酸。但是需要注意的是如果出现过老或者是芽已经发黄的情况，就不要食用了，可能会出现中毒的情况，豆芽多食新鲜的比较好。

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绿豆芽的根是可以吃的，绿豆芽中还有赖氨酸，里面的营养物质含量高于其他物质，里面富含淀粉，脂肪，多种维生素，蛋白质，锌钙等矿物质，对于人体营养的补充是多方面的。有的时候具有很好的用药价值，中医认为，绿豆芽性偏寒，特别适合体质湿热的人饮食，而且具有清热解毒，消暑止渴，缓解水肿等多种功效，但是平时需要注意饮食用量，尽量保持营养吸收的多元化。

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