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电饭煲做酸奶

场景/问题/来源

酸奶,如何做,做法,怎么做

雨打芭蕉残问：2020-03-27 10:12:18

知识/回答

电饭煲如何做酸奶？

雨打芭蕉残问：2015-03-27 10:12:18关键词：酸奶如何做做法怎么做

我要回答

电饭煲现在是越来越实用了，不仅可以做饭，还可以做菜，还能煲汤，今天听朋友说居然还能做酸奶，想学习一下如何用这个电饭煲做酸奶。

BT知识网小编解答：

电饭煲在生活中充当的角色确实非常重要，不仅是做饭，还是做菜，它都可以胜任。今天就来学习一下如何用电饭煲做酸奶。首先是材料的选取：纯牛奶300克、原味酸奶50克、白糖10克、小碗一个。先将电饭煲锅底洗净，放入清水，大概高度为3-3.5CM。然后将小碗用开水烫一遍（到杀菌的作用），放入锅中，接着将纯牛奶、原味酸奶放入其中，搅拌均匀，盖好电饭煲盖子，接通电饭煲电源，按下煮粥的按钮，待调至保温状态，等待1-2个小时，开锅看一看，如果牛奶变的浓稠即可放入白糖，如果还有不浓稠，可以继续盖上盖子，保持保温状态。最后将小碗端出放入冷藏室，即可食用。切记牛奶的放置时间不可过长，一般是24小时。

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1、过期的牛奶能够做酸奶吗？

过期的牛奶是不能做成酸奶的。酸奶虽然是酸的，但是也是用新鲜的牛奶发酵而成的，并不是使用的变质的牛奶。过期以后的牛奶是不能再饮用的，只能够用作来洗脸、洗手或者泡澡，用牛奶清洗是可以起到滋润皮肤和美白皮肤的作用的，也可以在做面膜的时候，珍珠粉里面加入一点牛奶，或者牛奶和蜂蜜、珍珠粉、鸡蛋清等混合，这样子也是可以起到补水和美白的作用的。

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2、发酵乳和酸奶有什么区别呢？

酸奶的主要原料是新鲜牛奶。酸奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌（也是人们所称的发酵剂），再经过发醇后，以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品。而发酵乳与酸奶的不同，酵乳是酸性乳饮料，主要以鲜乳或者是乳制品为原料，经过发酵或未经过发酵再加工制成的一种饮料。所以平时人们在选择的时候，可以选择食用酸奶，尤其是儿童，喝酸奶有助于胃肠道产生多种有机酸以及消化酶，帮助儿童更好的吸收食物和增进食欲。

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