养肝护肝汤

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养肝护肝汤

知识/回答

肝是身体最重要的人体器官之一，对肝的保养关联到人的身心健康。尽量避免饮酒，是非常好的保肝护肝的方式，根据食疗也可以做到很好的保肝护肝的实际效果，中医学觉得春天是保肝护肝的最好季节，今日就来给小伙伴们详细介绍几类保肝护肝汤，在工作中的闲暇之余，使你与亲人能够保养肝脏。

强烈推荐的第一道保肝护肝汤是黄瓜养肝汤。需要的食物有黄瓜一根、牛肝二两、枸杞子几个此外还需要姜片、生抽酱油、盐、味精、芝麻油、豆粉来做为调味品。最先，将黄瓜用冷水洗干净，随后除掉丝瓜皮，再将黄瓜切割成长条形，放到一旁预留，将牛肝用冷水清洗切一片，将米酒、生抽酱油。

及其姜片和豆粉调配好调味酱，将牛肝片放进在其中来进味。把锅倒进油烧开，放进姜片爆锅出香气后放水，等水烧开后，放进黄瓜丝、牛肝片一起煮，在煮的全过程中不必盖盖子，不然黄瓜会变黄，煮大约十分钟，添加盐、芝麻油、味精和枸杞子，搅拌均匀后就可以熄火起锅了。

接下去再给大伙儿详细介绍一款保肝护肝汤---银耳枸杞子凤肝汤。需要提前准备发后的银耳二两、鸡肝二两、枸杞子几颗、姜片适当。用食用油、盐、鸡精、白砂糖、熟猪板油各适当做为调味品。先将发后的银耳除掉蒂，掰成朵，把枸杞子清理干净用小水泡好，将鸡肝切割成片状，再把姜片去皮切成丝。

将水倒进锅中煮沸，把鸡肝片倒进，用火灾煮成鲜血，随后将鸡肝捞出来后洗干净。将锅烧热，倒进植物油，放进姜片，添加适量白汤，直到汤煮沸后，倒进银耳、枸杞子和鸡肝片，随后添加白砂糖、鸡精和适当盐开展调料，调至火灾将汤烧开，最终倒进熟的猪板油，就可以关爆火。

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