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小笼包包法

场景/问题/来源

小笼包,怎么包,如何包包,方法

霏琅咫天涯问：2020-03-23 08:22:49

知识/回答

小笼包的包法是什么？

霏琅咫天涯问：2015-03-23 08:22:49关键词：小笼包怎么包如何包包方法

我要回答

最近听说市面上卖的小笼包，都是采用最不好的肉，所以我们全家都不出去吃了。我买了面粉想自己包，请问小笼包的包法是什么？

BT知识网小编解答：

包小笼包之前，要先清洁双手，并且保证手没有沾水的情况下，才可以开始。你先讲小笼包的皮放在手掌上，在皮底沾一点玉米粉，避免沾手。然后将准备好的小笼包馅料放入适量在皮内，要注意不能放太多，否则就容易蒸烂开来。之后在皮上折一个小褶子，再隔一小段折另一个褶子，将两个褶子的顶端捏在一起。然后参照这个方法，挨个将褶子连接起来，再稍微用点劲将所有褶子按压一下就可以了。

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