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猪粉肠的做法

场景/问题/来源

粉肠,怎么做,制作方法,方法

快乐悲伤的想念问：2020-03-17 11:00:26

知识/回答

猪粉肠应该怎么做呢？

快乐悲伤的想念问：2015-03-17 11:00:26关键词：粉肠怎么做制作方法方法

我要回答

别人都很讨厌内脏之类的食物，但是我不知道为什么就是很喜欢，我爸爸烧菜很好吃，如果他能做这个的话，我一定会很开心的，所以我想问下猪粉肠的做法是什么呢？

BT知识网小编解答：

做猪粉肠首先要准备猪小肠，瘦肉，姜，葱，盐，味精，酱油，大蒜，茴香等。先把瘦肉剁成肉渣，加上盐，味精，酱油后调匀，制成肉馅，然后把小肠反复的搓，把小肠上的液体洗净，之后把肉馅灌入小肠里面。把小肠放在锅中，加点水，放点姜，大蒜，茴香，然后还是煮，不要盖上锅盖，半个小时后用小火慢慢的煮，是佐料的味道都能够渗入进去去掉腥味。然后将粉肠放在锡纸上进行烘烤就可以了。

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1、猪粉肠的营养价值是多少？

猪粉肠中含有丰富的蛋白质，钙质以及脂肪，他有很好的润肠微风激起的功效，粉肠中胆固醇的含量比较高，所以说一些高血脂等心血管患者最好是要少使用，平时的时候用适量的白醋和水来浸润猪粉肠，大约十五分钟左右，他有很好的清洁还有消毒的作用，然后用手进行搓洗，躺着对着水龙头，用一头套住水龙头，开大水冲洗，用适量的面粉加水来进行搓洗，用筷子顶住肠子的一头，容易翻过来。

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2、粉肠是什么意思？有什么营养价值呢？

粉肠，就是所说的猪的肠子部位，这个部位因为要储存食物消化食物，所以平时需要很多的能量供应的，当做食物食用的时候，里面是含有大量的蛋白质物质和可溶性纤维的，所以是比较适合一些消化不好甚至是体虚的人使用的。如果是存在肾虚的症状的话，是可以食用的。粉肠还可以缓解因为便秘引起的不舒服的表现症状，后期应该配合一些蔬菜一起吃的话效果更好。

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