腊鸭腿怎么做好吃
你不是我的问：2020-03-16 04:03:00
腊鸭腿怎么做比较好吃
你不是我的问：2015-03-16 04:03:00
我要回答
丈夫从四川公出带到了许多 的腊鸭腿，试着干了好多个，可是觉得口感并不是非常少，跟餐饮店里的味儿相距较为大，因此想问一问腊鸭腿怎么做才美味？
BT知识网网编解释：
腊鸭腿是许多 地区的特色美食，影响腊鸭腿的口感的要素许多 ，除我们了解的腊鸭腿原材料的挑选外，腊鸭腿腌渍的水平及烹制手艺的高矮都是对腊鸭腿的口味导致不一样。做为长期的腌制食品，腊鸭腿的做法跟咸肉、香肠类似，将剁碎一小块一小块的腊鸭腿放上适当姜片和葱丝、小勺米酒，隔水蒸熟就可以。为减少降低腊鸭腿亚硝酸钠对人体的损害，建议在过里放进凉水和腊鸭腿，事前煮十多分钟除去亚硝酸盐成分。
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