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鸭血怎么吃

场景/问题/来源

鸭血,吃法,如何吃,怎样吃

恋上丶尼古丁问：2020-03-15 17:33:00

知识/回答

鸭血应该怎么吃呢？

恋上丶尼古丁问：2015-03-15 17:33:00关键词：鸭血吃法如何吃怎样吃

我要回答

朋友自己家里养的鸡鸭鹅。前段时间杀了一些鸭子。自己家里弄了一些鸭血送给我，但是我没做过鸭血，不知道鸭血要怎么吃才好？

BT知识网小编解答：

鸭血具有很丰富的营养，尤其对于贫血的人来说，经常感到眩晕的人，多吃鸭血可以起到补血的作用，你可以将鸭血和韭菜炒起来吃，特别的营养而且味道超赞。将鸭血和韭菜都切成长条备用。用开水将鸭血炒一遍淋干水，锅里下油，放入韭菜翻炒，导入鸭血，在加入料酒、盐、鸡精翻炒均匀，最后在淋上几滴香油即可出锅。这道菜非常的爽口，老少皆宜，营养价值高。

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1、孕妇吃鸭血好吗，注意什么呢？

怀孕期间是可以吃鸭血的，首先是能补充身体内的铁元素，但是不要吃太多，里面是会存在着一些重金属，对于体质健康具有一定的影响。饮食要注意荤素搭配，胎儿的身体健康比较重要，怀孕期间可以适当的吃些水果或者坚果类的食物，血液中含有的铁元素含量高，应该注重的饮食调理，能够预防出现的缺铁性的贫血问题。煮熟了吃是应该的，孕妇注意心情的放松，不要有太大压力。

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2、鸭血要怎么炒才好吃呢？

在做蒜苗炒羊血的时候最好是先把鸭血切成薄片放到开水里面焯一下，然后再控干水分。在挖蒜苗和，红辣椒切成斜段，在锅里面放上适量的油，烧热以后把切好的青蒜苗和辣椒放到锅里进行翻炒等到出来香味儿的时候再把鸭血放进去继续炒。然后再放入适量的盐，以及味精等调味品，就可以出锅了。爱吃鸭血的，平时也可以用韭菜豆芽来炒鸭血，味道也很不错的。

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