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腐竹怎么吃

场景/问题/来源

腐竹,做法,食用方法,如何食用

淺唱、那悲傷问：2020-03-12 17:45:50

知识/回答

腐竹怎么吃味道会更好？

淺唱、那悲傷问：2015-03-12 17:45:50关键词：腐竹做法食用方法如何食用

我要回答

奶奶有心血管病总是感觉头晕晕的，我看到她觉得很可怜她现在每天都吃好多的药我也想做点对她的病有帮助的事情，医生说吃腐竹对这个很好请问该怎么吃老年人会喜欢？

BT知识网小编解答：

腐竹是生活中平凡且常见的食物在生活中受到很多人的喜欢，因为它的制作方法很简单也有很多种可以炒熟吃、可以凉拌也可以放在火锅中食用，而且味道也是多种多样的。不仅如此在生活中腐竹也是对身体非常有好处的食物尤其是对心血管疾病患者，对缓解病情有一定积极的作用同时老年人食用腐竹还能达到预防骨质疏松的效果，因为腐竹对促进骨骼的方法有很好的作用。

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用腐竹白果熬糖水，可以先把白果去皮用水泡一个小时，然后和腐竹在一起煮水，再加上鸡蛋，再用冰糖调味就可以了，这样熬制出来的糖水，常喝的话可以滋阴、养颜、抗衰老，促进血液循环，让面部保持红润，让人显得容光焕发，所以对于女性和老年人非常的适用，是一道有名的滋补保健糖水。而且常喝还可以起到预防老年痴呆、脑血栓、冠心病等多种疾病。

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2、干腐竹怎么做好吃呢？

干腐竹可以凉拌可以炒菜，都是比较好的食材。但是在泡发干腐竹的时候，一定要注意，不要用热水泡，最好用凉水，用凉水泡出的干腐竹比较筋道，如果用热水泡发干腐竹的话，会将腐竹泡糟的。制作干腐竹的方法有很多，比如可以用黄瓜，萝卜片儿，调拌凉菜，在调拌凉菜的时候，主要是汤汁要弄好，等上桌的时候才放料。也可以炒腐竹，用肉炒或素炒都行，一定要注意掌握好火候，不要时间太长。

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