如何弄土豆泥味道好?

场景/问题/来源

土豆泥,怎么做,家常做法

如何弄土豆泥味道好?

知识/回答

将马铃薯制成各种各样不一样的食材還是很非常好的，终究它所具备的营养元素有很多，营养成分也很大，紫薯泥便是深受大家钟爱的一种特色美食，当然紫薯泥的类型也是存有差别的，这与食物的不一样有立即的关联，因而把握实际的做法還是很非常好的，那麼怎样弄紫薯泥味儿好?

作法一：

先把翻拌的紫薯泥挖成小球，或是用力揉成小球，放到菜盘里，摆放。若是用力来做圆球得话，门把用冷水浸湿，就不容易沾手了。再往锅子里倒进小半碗老母鸡汤，加黑胡椒，加切成细丝的香肠丝(或是腊肠丝)，煮沸后，用水淀粉勾芡。把料汁倒在土豆球上，看见很可爱，又美味的鸡汁土豆泥就搞好了。用的老母鸡汤现有盐味，因此，就沒有再放盐，若是沒有盐味得话，就需要酌情考虑加一点盐才好。

注：1)取一点木薯淀粉放水搅拌，就是芡粉，喜爱薄芡得话，就少放些木薯淀粉，喜爱厚芡得话，就多放些木薯淀粉。

2)有关紫薯泥，可以用买回来的现有紫薯泥粉(听说麦当劳等快餐厅便是用现有的紫薯泥粉)，加牛乳、无盐黄油等立即来调，还可以用马铃薯自己来做。

3)有关辣鲜露，自身熬自然好，但是，嫌不便就用买的老母鸡汤水果罐头了。

作法二：

1. 先将马铃薯清洗、削皮、切片。将新鲜猪肉切成小丁。

2. 往锅中加点油，等油热到五成时将土豆块和肉粒放进煸炒，加盐、白胡椒粉和适当冷水。

3. 大概十分钟，沸腾，将软了的马铃薯捻成糊状，再次炖，至十分软烂时，可放味精起锅。

也可将马铃薯连皮一起煮，煮到透芯才行(如用筷子轻轻松松插进马铃薯內部，表明早已煮好)。将煮开的马铃薯淋干，剃皮，放进碗里，用专用工具捣碎马铃薯(建议应用电动打蛋器)。对于各种各样不一样的口味作法，则是在这一基本上生产加工。可再将紫薯泥炒一炒，添加色拉酱或牛乳，天赋加点黑胡椒粉，肉沫口感会更优。

坚信大伙儿对怎样弄紫薯泥味儿好也都很清晰了，即然紫薯泥的营养丰富，口感多种多样，大伙儿就可以依据自身的爱好来挑选相对的食物和调料了，搞好充足的准备工作以后，就可以依照所述几类方式流程进行制做了。

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