怎么和面蒸馒头

场景/问题/来源

馒头,玉米面,做法大全

怎么和面蒸馒头

知识/回答

实际上，各式各样的馍馍很时兴。不仅有白面馒头，并且玉米馒头也是接连不断变成了近些年来备受普通百姓钟爱的正餐之一了的了。可是由于有欠佳的店家等原因，如今一些销售市场上售卖的馍馍实际上不仅可能不足真正，并且还很多的应用天积极主动，伤害身心健康，因此還是我们亲自动手来做吧!

馍馍，又称作馍、馒头（仅限晋语、闽方言有此叫法），中华传统面点，以小麦面粉和水发醇后煮制而成，外形一般是半球型、长方形，尺寸从直徑4公分上下到直徑15公分上下均有。中国北方传统式内以馍馍（华北地区、东北地区、西边地区）或鲜面条（大西北、华北地区、中华）做为正餐。

1.将糖，酵母菌各自自来水融解，添加小麦面粉和棒子面中，搓成匀称面糊；

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2.将面糊置放大铁锅中盖上，等其发醇充足澎涨，其時间得看室温而定，夏季3-4个钟头，冬季会更长；

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3.将面糊用擀面棍碾成长条状，伸缩，注塑反复3次，使表层光洁，随后将长条状擀面皮叠成圆柱，用刀割成馍馍胚；

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4.将馍馍胚再置放半小时至绵软，举起触感很轻，放进笼屉；

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5. 水开后将笼屉放进锅内，火灾蒸12-15分鐘就可以。

友情提示：因为我国地域辽阔，并且是一个算作中华民族诸多的我国的了。因此在杰出大家的指引下，从而发展趋势出了各种各样的馍馍。你能挑选做白面馒头，并且还能够徐州市呢做一下玉米面馒头、菜馍馍。可是最好不必留宿吃。

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