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酱肘子怎么做好吃

场景/问题/来源

酱肘子,做法,怎么吃,如何食用

梦剩哪一些问：2020-03-09 10:51:49

知识/回答

酱肘子怎么做比较好吃？

梦剩哪一些问：2015-03-09 10:51:49关键词：酱肘子做法怎么吃如何食用

我要回答

我平时很喜欢吃肉食，尤其是酱肘子，以前我都是在饭店买着吃的，但是最近听说饭店东西不新鲜，所以想自己做，请问酱肘子怎么做比较好吃？

BT知识网小编解答：

你好，酱肘子怎么做好吃？其实全在于2点：

一，是佐料的选择：除了一个或者多个新鲜的肘子外，还需要一些黄豆酱，酱油，辣椒，食盐，味精，糖等常规的佐料，以及打算，小葱，生姜等辅佐佐料。这些是决定酱肘子做出来时候好吃的主要因素。

二，是火候的掌握，先把肘子在水里煮一遍捞出，然后在把肘子和黄豆酱在油锅里爆炒一会，接着放入佐料，熟了以后放入辅助佐料，这样做出来的酱肘子就比较好吃了。

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