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小麦是粗粮吗

场景/问题/来源

小麦,营养价值,功效,作用

靠近的时候问：2020-02-28 10:03:26

知识/回答

小麦是不是粗粮呢？

靠近的时候问：2015-02-28 10:03:26关键词：小麦营养价值功效作用

我要回答

最近一段时间听人说应该要多吃一些粗粮才能对人体有好处，平时自己很喜欢吃小麦做的食物，请问小麦是不是属于粗粮呢？

BT知识网小编解答：

小麦是属于粗粮的，平时多吃小麦等粗粮是会对身体有好处的，粗粮中含有丰富的微量元素和维生素，多吃能帮助人体补充必要的微量元素，帮助维持身体的基本机能，而且粗粮中含有丰富的膳食纤维，多吃还能帮助有效的预防心血管疾病，而且能帮助很好的防止血管硬化的症状，所以老人可以多吃，但是粗粮也不能吃的太多，不然可能会导致胃不消化等不良反应。

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燕麦不是小麦，燕麦小麦是两种不同的谷物。两者的区别是：小麦通常磨成白面粉，外层的营养物质就会消失，而纯燕麦外层是没有经过处理的，外层营养物质就没有流失，所以纯燕麦的营养远比小麦面粉的营养高。燕麦中含有丰富的维生素（维生素B群）和矿物质（钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽）蛋白质、微量元素、纤维素。常吃燕麦有利于：降低血胆固醇、控制血糖、改善便秘、促进伤口愈合、预防更年期障碍和贫血等等功效。但是切忌对麸质过敏者要小心食用；如果想要添加饭里，应该少量慢慢的添加，因为燕麦吃多了可能造成胃胀等。

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