怎么去除苦瓜的苦味
曾经的约定问：2020-02-26 10:48:52
怎么才能去除苦瓜的苦味呢？
曾经的约定问：2015-02-26 10:48:52
我要回答
我平时挺喜欢吃茄子的，可是不是我很喜欢吃茄子里边的苦涩味，因此吃的情况下就要想把茄子里边的苦涩味给去除掉，怎样才能除去茄子的苦涩味呢？
BT知识网网编解释：
先把茄子给割开随后把苦瓜子取下来，在去除苦瓜子以后我们会觉得茄子囊里边有一层十分薄的乳白色的膜，随后再把这层乳白色的膜给去祛除。再用小刀把茄子切一片，把盐白酒撒在茄子上边，盐能够 把茄子的苦涩味除掉许多 的，腌渍13分鐘以后就可以用冷水把茄子上边的盐清理没了。假如還是感觉很苦得话能够 再用开水把茄子烫一下，一两分钟就能非常好的去除苦涩味的。
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