洋葱怎么切片教程

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洋葱怎么切片教程

知识/回答

圆葱是日常生活普遍食材，很多人都喜爱根据圆葱来做到调料的目地，自然也不可以否定圆葱中的营养成分是较为高的，对大家的身心健康有很多益处，但很多人去切洋葱的情况下都非常容易导致流泪的状况，这和洋葱的切法有关系。那麼圆葱应当如何切成片呢？这种实例教程你学好了没有？

1.顺纹切（横切面法）

这一切法非常合适凉菜，炎热的夏天大伙儿一定得学起來！圆葱的化学纤维是直的，如果你横切面时，另外也阻隔了圆葱的辛辣食物感，切完的圆葱泡凉水后，更大幅度减少了呛辣的味儿哦！

2.逆纹切（直切法）

与顺纹切反过来，这一切法能够充足保存圆葱的原汁原味，除开逆纹切法之外，还可以从五度角的地区选择，那样切起来的圆葱薄厚较为厚，合适用来蒸炒，炒过的洋葱味道超鲜美呢。

3.伤口碰水

非常简单的方式便是切洋葱时，伤口略微沾几滴水。针对常常做饭的人而言，只需要让伤口略微潮湿一点儿，切洋葱就能轻松啦。

4.略微加温

对提前准备切的圆葱稍微加温，例如热小水泡一分钟再切，呛的觉得就没那麼显著了。如无开水，能够把圆葱放入微波炉加热低火加温一下，实际效果也很好。

5.点蜡烛

切洋葱情况下点上一支焟烛，听说蜡烛燃烧造成的物质可以中合圆葱的“辣”味儿。不但切洋葱能够那样，切葱蒜等都能够。

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